22 octobre 2007
Gratin de macaronis aux courgettes et au boursin

14 juin 2007
Poivrons farcis au clafoutis de courgettes (la saison des petits farcis)

05 février 2007
Comment faire un apéritif festif avec 3 fois rien

22 décembre 2006
Tourbillons au surimi
Un soir, avec un reste de pâte feuilletée j'ai fait des tourbillons au surimi pour un apéro en tête-à-tête avec mon cher et tendre, enfin presque car les enfants sont venus en grignoter quelques-uns...
Pour ces petits tourbillons, Il vous faudra un peu de Boursin Cuisine ail et fines herbes, quelques bâtonnets de surimi, c'est tout !
TOURBILLONS AU SURIMI
1 pâte feuilletée
Quelques bâtonnets de surimi
Boursin Cuisine ail et fines herbes
1 jaune d'oeuf (si vous voulez qu'ils aient une jolie couleur dorée)
J'... [Lire la suite]
24 novembre 2006
Quiche à ma façon
Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main...
QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME
1 pâte brisée ou feuilletée
4 oeufs
20 cl de lait
3 c à soupe de boursin cuisine
2 carottes
1 courgette
1 paquet de râpé de jambon fumé
Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de... [Lire la suite]
10 juillet 2006
Petites timbales aux saucisses
Il n'est pas toujours facile de contenter sa petite famille, il faut varier les plats et trouver des recettes en fonction de leur préférence...
Alors je passe pas mal de temps à éplucher les magazines à la recherche d'une nouveauté... J'ai trouvé celle-ci en parcourant un numéro de "cuisiner au jour le jour" n°5 et aussi ici, elle est très rapide et elle peut se faire au micro-onde...
J'ai modifié quelques ingrédients, j'ai mis du Boursin cuisine à la place de la crème en rajoutant un peu de lait...
PETITES TIMBALES DE... [Lire la suite]
20 mars 2006
Gratin de pommes de terre au "Boursin Cuisine"
Cette recette a été improvisée depuis quelques temps déjà puisqu'elle date de 2004, un gratin sympa que j'avais un peu oublié, il faut dire que j'ai tellement de recettes...
J'utilise souvent le "boursin cuisine", c'est un ingrédient que j'aime bien... Pour cette fois j'ai pris à la saveur "tomates & herbes méditérranéennes", il peut aussi se faire avec du boursin ail et fines herbes...
Voici la photo de famille...
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU BOURSIN CUISINE
Pour 4 personnes
1 kg de pommes de... [Lire la suite]
30 janvier 2006
Poêlée de riz et courgettes au boursin cuisine aux champignons
Il y a certains soirs, où j'ai plus d'inspiration que d'autres et je peux improvisée une recette au dernier moment...
Ce fut le cas ce soir-là et voici donc les ingrédients qui vont passer à la casserole, ou plutôt à la poêle...
POÊLÉE DE RIZ ET COURGETTES AU BOURSIN CUISINE AUX CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes, il faut :
200 g de riz (environ)
200 g de lardons
4 courgettes
2 c à soupe de boursin cuisine aux champignons
un peu de cème liquide
sel et poivre
J'ai mis une casserole d'eau à bouillir pour faire cuire le riz...
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04 novembre 2005
Galettes de sarrasin garnies
Je vous propose une galette garnie à ma façon avec les ingrédients que j'avais sous la main ce soir-là...
Bien évidemment mes cobayes ne veulent pas la même chose dans leur galette, pour Alexis oeuf/jambon/champignons/oignons, pour Anaïs la même que son frère mais avec du gruyère dessus, Mon cher et tendre la même qu'Alexis avec un peu de boursin cuisine, et pour moi la totale...
Voici les principaux hôtes de la galette...
GALETTES DE SARRASIN GARNIES
4 galettes de sarrasin
Quelques... [Lire la suite]
19 octobre 2005
Une poêlée de légumes à la "cantonaise"
Un soir qu'il me restait un fond d'haricots verts et de coeur de blé, une idée a germé dans ma tête pour concocter ce plat complet du soir "jyfourretout"... Mon cher et tendre tournait autour de moi comme une abeille autour d'un pot de miel, il se demandait un peu inquiet (surtout quand il a vu le boursin cuisine) ce que j'allais encore leur faire tester.
Le boursin "cuisine" se prête très bien à ce genre de préparation...
POÊLÉE DE LÉGUMES A LA CANTONAISE
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