18 décembre 2017
Bûche Royale Coco Groseille

03 septembre 2013
Roulé aux abricots et mascarpone

14 juin 2013
Petits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles

26 janvier 2010
Galette des rois amande et confiture de groseilles

30 novembre 2005
Petits gâteaux de hussard
Je vais me lancer dans la confection de petits gâteaux pour cette fois... En général, je préfère préparer des gros gâteaux, cette préférence est certainement dû à la durée de préparation et la patience qu'il faut pour les faire...La recette de ces petits gâteaux de hussard a été trouvée dans un magazine intitulé "Pâtisserie façon grand-mère" (2004)...Mes petits ingrédients ont été dosés avant la photo...
PETITS GÂTEAUX DE HUSSARD
200 g de beurre
100 g de sucre
2 jaunes d'oeufs, j'en ai mis 3 (ça y est, ça... [Lire la suite]
17 octobre 2005
Tarte aux pommes (sans moule)
Aujourd'hui je vous propose ma tarte aux pommes sans moule et presque sans bords...
C'est grâce ou à cause de ces derniers que j'ai élaboré cette technique pour faire ma tarte (bon c'est un bien grand mot, je n'ai pas non plus inventé le fil à couper le beurre)...En effet à chaque fois que je fais une tarte normale ou une quiche, je me retrouve avec les bords dans les assiettes et qui c'est qui se les mange les bords, et bien c'est moi parce-que moi z'aime bien et Tobi aussi ! Alors un beau jour, j'ai cogité et je me suis... [Lire la suite]