Pause gourmandises

23 septembre 2008

Compotée automnale

En ce premier jour d'automne, j'ai choisi un dessert de circonstance composé d'un mélange de fruits secs et de fruits frais. Pour cette Compotée automnale, j'ai pris les fruits que j'avais à la maison. Chez vous, faites de même, en piochant dans les fruits...

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Tags: raisins, vanille, cassonade, noix, pruneaux, abricots secs, rapide, facile, porcelaine ALB

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18 septembre 2008

Clafoutis de courgettes au bacon

La courgette est un légume que nous consommons régulièrement à la maison et il faut parfois innover pour ne pas lasser ma petite famille. Alors cette fois ci j'ai choisi de la préparer en clafoutis avec du bacon, ingrédient qu'Anaïs raffole. Clafoutis...

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Tags: courgettes, parmesan, bacon, tomates cerise, crème fraîche, clafoutis, facile

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16 septembre 2008

Séjour à la Rochelle : aller retour aux Sables d'Olonne

Voici le dernier volet de mes p'tites vacances à La Rochelle. Mais on ne parlera pas de la Rochelle mais des Sables d'Olonne où notre pause là-bas a duré tout au plus 3 heures pour voir la famille de cher et tendre. Sur ce coup là on doit dire que nous...

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11 septembre 2008

Brownies moelleux aux noix de pécan

Pour moi aujourd'hui c'est un jour spécial sous le signe de la tendresse et de l'amour puisque nous fêtons nos noces de cristal et malgré le temps qui passe notre bonheur est toujours intact. J'ai choisi pour l'occasion une recette très chocolatée. Pour...

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Tags: chocolat, noix de pécan, brownie, rapide, facile, porcelaine ALB

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9 septembre 2008

Séjour à La Rochelle : Dernière renconcontre avec les Mijoteurs à La Rochelle

Parlons un peu de la Rochelle. Je dois dire que je suis tombée immédiatement sous le charme de cette ville où il est difficile de s'ennuyer avec son vieux port, ses tours, ses paysages. Je vous mets quelques photos prises par Anaïs qui, elle, avait toujours...

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4 septembre 2008

Les fameux feuilletés au thon de P. Conticini avec un peu de mon grain de sel

Petite pause cuisine entre deux résumés de mes vacances. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui remporte un grand succès dans la blogosphère culinaire, beaucoup l'ont déjà testé et n'ont pas été déçus du résultat. J'ai nommé les Petits feuilletés...

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Tags: parmesan, thon, noix de coco, mozzarella, chapelure, herbes de provence, curry, vinaigre balsamique, pâte feuilletée, cumin (graines), facile

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2 septembre 2008

Séjour à La Rochelle : Dans les marais avec les Mijoteurs (épisode 2)

Pour notre petite balade en barque, les Mijoteurs nous ont conduit jusqu'à l'embarcadère d'Arçais qu'ils connaissent bien. Nous n'avons pas pris de guide, nous en avions déjà deux à bord. Nos deux bons hommes ramaient, les femmes, elles, papotaient mais...

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29 août 2008

Quiche au jambon et boursin

Voici une recette pour laquelle je ne me suis pas trop cassée la tête. Une banale quiche avec du jambon qu'il fallait liquider de toute urgence et du boursin cuisine, ingrédient que j'aime beaucoup cuisiner mais vous le savez déjà. Quiche au jambon et...

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Tags: jambon, boursin, pâte feuilletée, pâte brisée, quiche, rapide, facile

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27 août 2008

Séjour à La Rochelle : Pause à Niort chez les Mijoteurs (épisode1)

De retour au bercail. Cette année, nos vacances à la Rochelle m'auront permis de faire enfin ma toute première rencontre de la blogosphère. Depuis le temps que j'attendais ce moment. En février, j'avais failli rencontrer Zaza du blog Les Zazaneries d'Isabelle...

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31 juillet 2008

Pause vacances avec une petite sélection été

Le temps est venu de faire une petite pause estivale, nous mettons les voiles vers la belle ville de La Rochelle. Mais avant de vous quitter, voici une petite sélection de recettes de saison mais surtout des recettes "coup de coeur". De plus j'ai installé...

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