Pause gourmandises

17 février 2009

Entremets au saumon

Pour aujourd'hui, je vous propose une petite entrée festive à base de saumon que vous pourrez tout aussi bien servir lors d'un apéritif dînatoire dans des contenants plus petits. Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par cette recette dénichée...

Posté par Coco PG à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, crème fraîche, tabasco, oeufs de saumon

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12 février 2009

Sablés au boursin

Cuisinez avec trois fois rien, c'est ma devise. Pour cette fois, il me restait quelques petites boules de boursin salade aux noix et j'avais déjà ma petite idée concernant leur destinée. J'ai déniché une recette sur linternaute qui m'a permis de réaliser...

Posté par Coco PG à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, beurre salé, sablés

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10 février 2009

Pancakes au yaourt

Après les crêpiaux de la semaine dernière, je vous propose une recette de pancakes. Ces derniers peuvent, comme les crêpes, être aromatisés et garnis de différentes façons avec des ingrédients sucrés ou salés. J'ai choisi une recette sucrée à base de...

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Tags: rhum, crêpe, yaourt, pancake, chandeleur

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5 février 2009

Langue de boeuf sauce madère

Pour changer des mets sucrés qui vous attirent en grand nombre sur ce blog, aujourd'hui je vous propose une recette qui à l'inverse vous fera peut-être fuir.La langue de boeuf sauce madère ou sauce piquante faisait partie des mets que ma maman préparait...

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Tags: carottes, boeuf, champignon, clous de girofle, madère, plats mijotés

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3 février 2009

Une nouvelle catégorie

Après un long travail, je vous propose une nouvelle catégorie qui va venir rejoindre mes autres catégories dans la colonne de gauche. Celle-ci va vous permettre de rechercher des recettes par ingrédients plus rapidement en accédant juste au titre des...

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2 février 2009

Crêpiaux aux pommes et aux raisins

Aujourd'hui c'est la chandeleur et pour l'occasion je vous propose des crapiaux qui ont été rebaptisés crêpiaux par erreur et comme j'avais la flemme de recommencer le titre de ma photo ils garderont ce nom qui leur convient parfaitement.Ces petites crêpes,...

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Tags: vergeoise, raisins secs, rhum, pomme, crêpe, chandeleur

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29 janvier 2009

Tourte bolognaise à ma façon

Cette tourte a été réalisée il y a quelques temps déjà. Avec cet intitulé j'étais sûre de faire des heureux le temps d'un repas. Parfois il ne faut pas grand chose pour satisfaire des ados affamés, enfin pas toujours c'est un peu en fonction du plat du...

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Tags: boeuf, poivron, tomate, oignon rouge, pâte feuilletée, quatre épices

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27 janvier 2009

Encore une recette pour liquider les blancs d'oeufs

Vous avez des blancs d'oeufs en attente et vous n'avez pas d'idée en ce qui concerne leur sort, moi je vous en propose une ci-dessous avec une recette à base de noisettes et de pralinoise, une délicieuse association pour se régaler. Vous pouvez prendre...

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Tags: blancs d'oeufs, pralinoise, Maïzena, noisettes, fondant

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22 janvier 2009

Poulet épicé au parfum d'Asie et son riz cantonais

C'est bientôt le nouvel an chinois alors pour fêter l'évènement je vous propose une recette facile à réaliser avec une association d'épices qui réjouira vos papilles, j'en suis sûre ! Je me suis largement inspirée d'une recette du dernier Guide Cuisine...

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Tags: miel, poulet, gingembre, oignon rouge, citron vert, coriandre, sauce soja, riz, petits pois, nouvel an chinois

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20 janvier 2009

Moelleux aux poires à la confiture de framboises

Avec la recette d'aujourd'hui je n'ai pas obtenu le résultat visuel que je souhaitais car normalement dans ce moelleux aux poires la confiture et les poires doivent se trouver au milieu du gâteau. Cependant si je vous la propose c'est qu'au point de vue...

Posté par Coco PG à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, Maïzena, crème fraîche, confiture