mozzarella - Pause gourmandises

22 mars 2011

Crousti moelleux au thon à la provençale

Vous cherchez certainement des recettes pour liquider vos blancs d'oeufs. Le plus souvent on trouve des idées pour des recettes sucrées c'est pour cela que je vous en propose une salée pour cette fois. Après les Crousti moelleux au jambon italien et pecorino...

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Tags: thon, blancs d'oeufs, poivron, mozzarella, herbes de provence, olive noire

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22 juillet 2010

Gâteau de thon au micro-onde

En période de forte chaleur, j'essaie toujours de limiter l'utilisation de mon four. En revanche, le micro-onde devient mon allié pour faire un maximum de préparations. Voici donc ce petit gâteau rapide à préparer et à déguster froid en apéritif ou à...

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Tags: fromage blanc, thon, mozzarella, épices mexicaines

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4 mai 2010

Asperges en cannelloni à l'italienne

Après mes Cannelloni de poireaux au jambon, je récidive avec une nouvelle version mais cette fois-ci avec un légume de saison, l'asperge. Du jambon italien et de la ricotta sont venus s'associer à l'asperge pour en faire un plat à l'italienne. J'ai mis...

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Tags: mozzarella, asperge, jambon italien, lasagnes, ricotta

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1 octobre 2009

Tarte aux tomates & mozzarella

Et oui, notre grande puce fête ses 18 printemps aujourd'hui et à cette occasion nous lui envoyons des bisous bisous . Passons maintenant à la gourmandise du jour. Je suis un peu en retard pour vous proposer cette dernière recette estivale mais gardez-là...

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Tags: tomate, mozzarella, basilic, chapelure, moutarde, pâte brisée

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23 juillet 2009

Clafoutis de jambon de parme et mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le Sud. Le jambon de Parme et la mozzarella s'entendent à merveille dans ce petit clafoutis. Recette inspirée du Cuisine Actuelle de juin 2000. J'ai apporté ma touche personnelle tant dans la préparation...

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Tags: poivron, mozzarella, basilic, herbes de provence, jambon de Parme, clafoutis

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4 septembre 2008

Les fameux feuilletés au thon de P. Conticini avec un peu de mon grain de sel

Petite pause cuisine entre deux résumés de mes vacances. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui remporte un grand succès dans la blogosphère culinaire, beaucoup l'ont déjà testé et n'ont pas été déçus du résultat. J'ai nommé les Petits feuilletés...

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Tags: parmesan, thon, noix de coco, mozzarella, chapelure, herbes de provence, curry, vinaigre balsamique, pâte feuilletée, cumin (graines), facile

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1 avril 2008

Gratin de coeur de blé aux poireaux et au poulet

Depuis décembre, je ne suis pas restée à me tourner les pouces, j'ai remis la main à la cuisine avec entre autres une quiche préparée toute seule, c'était long surtout pour aller à la pêche aux coquilles d'oeufs. Alors après avoir liquidé presque toutes...

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Tags: fromage blanc, boursin, mozzarella, poireau, poulet, gratin, facile, porcelaine ALB

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21 janvier 2008

Gâteau de coquillettes aux légumes

Une autre petite recette de ma réserve. Dans notre frigo, on se retrouve souvent avec un reste de pâtes, de légumes et on ne sait pas toujours comment les accommoder. Aujourd'hui, je vous propose un gâteau "j'y fourre tout", une solution parmi tant d'autres...

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Tags: pâtes, courgettes, mozzarella, lard fumé, basilic, brocolis, gratin, rapide, facile

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22 octobre 2007

Gratin de macaronis aux courgettes et au boursin

Tous les gratins me font saliver, quelque soit sa composition, tout me va ! Mais je ne peux pas en dire autant de ma petite famille qui aime les recettes basiques. Donc il ne faut pas se prendre la tête et y mettre des pâtes (ingrédient fétiche) et un...

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Tags: pâtes, boursin, mozzarella, jambon fumé, crème fraîche, gratin, rapide, facile

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19 juin 2007

Se prendre pour le pizzaïolo du coin

L'un des plats préférés d'Alexis c'est la pizza mais attention pas n'importe laquelle, il ne faut pas une tonne de fromage dessus et de préférence à base de steak haché... Nous avons l'habitude de les commander à une pizzeria qui livre à domicile, les...

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Tags: boeuf, poivron, mozzarella, champignon, sauce tomate