rapide - Pause gourmandises

7 février 2008

Salade à la poire et croûtons au roquefort

Recette réalisée en 2007 Pour ceux qui suivent "Pause-café" régulièrement, je ne vous apprendrais rien si je vous dis que je suis accroc à tous les fromages, c'est un détail que je précise souvent sur le blog. Par contre, mon cher et tendre et Alexis...

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Tags: poire, croûtons, noix, noix de jambon, roquefort, roquette, sans cuisson, rapide, facile

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5 février 2008

Une crêpe pour le goûter

Pour la Chandeleur nous avons fait des crêpes. Cependant chez nous, pas besoin d'occasion pour en préparer. J'ai fait la pâte au blender et Cher et tendre a cassé les oeufs (cela m'évite d'aller à la pêche aux coquilles) et Anaïs s'est chargée de la cuisson....

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Tags: rhum, crêpe, chandeleur, rapide, facile

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24 janvier 2008

Le fabuleux destin d'un fromage blanc

Je ne laisse pas de trace mais sachez que je continue à lire mes blogastronomes régulièrement. Et toujours une recette de ma réserve. J'avais décidé de prendre un fromage blanc en dessert qui, avec une lubie gourmande s'est transformé en une verrine de...

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Tags: fromage blanc, poire, vergeoise, verrine, sans cuisson, rapide, facile

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21 janvier 2008

Gâteau de coquillettes aux légumes

Une autre petite recette de ma réserve. Dans notre frigo, on se retrouve souvent avec un reste de pâtes, de légumes et on ne sait pas toujours comment les accommoder. Aujourd'hui, je vous propose un gâteau "j'y fourre tout", une solution parmi tant d'autres...

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Tags: pâtes, courgettes, mozzarella, lard fumé, basilic, brocolis, gratin, rapide, facile

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3 janvier 2008

Vin parfumé à l'orange

A tous qui venaient me rendre une petite visite, je vous souhaite une Bonne Année 2008. Je vous remercie pour vos messages et vos commentaires et les appréciations données après avoir testé une de mes recettes, c'est à chaque fois un plaisir de vous lire....

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Tags: vanille, orange, cointreau, vin blanc, rapide, facile

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24 décembre 2007

Massepain dans tous ses états

Avez-vous été attentifs au prix des plateaux de fruits déguisés en grande surface ? Pour ma part, je les trouve exorbitants. Alors aujourd'hui, je vous propose une solution moins coûteuse en vous donnant quelques idées d'association et surtout la recette...

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Tags: poudre d'amandes, blancs d'oeufs, amaretto, sans cuisson, rapide, facile

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30 novembre 2007

Crumble à la mangue et aux raisins

Avec ce dessert, j'ai fait le bonheur d'Alexis. En effet, les crumbles sont ses desserts favoris, surtout celui aux pommes. Mais pour cette fois, j'avais deux belles mangues que je voulais cuisiner, donc le crumble sera à la mangue... J'ai fait ce crumble...

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Tags: cassonade, raisins secs, rhum, mangue, crumble, rapide, facile

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26 novembre 2007

Tagliatelles au paprika

Une petite intervention chirurgicale bénigne m' a tenu éloigné de mon blog depuis la fin octobre. Je n'ai pas beaucoup repris le chemin des fourneaux, je vais y revenir tout doucement. Pour le moment je ne peux pas rester très longtemps devant mon écran....

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Tags: pâtes, paprika, boeuf, vin, champignon, rapide, facile

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24 octobre 2007

Coupes de mangues

Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger à base de fruits de saison idéal pour clore un repas copieux comme celui de lundi par exemple . La recette est ultra simple et pourtant le résultat est bluffant. C'est une recette de mes classeurs...

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Tags: ananas, raisins, mangue, verrine, sans cuisson, rapide, facile

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22 octobre 2007

Gratin de macaronis aux courgettes et au boursin

Tous les gratins me font saliver, quelque soit sa composition, tout me va ! Mais je ne peux pas en dire autant de ma petite famille qui aime les recettes basiques. Donc il ne faut pas se prendre la tête et y mettre des pâtes (ingrédient fétiche) et un...

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Tags: pâtes, boursin, mozzarella, jambon fumé, crème fraîche, gratin, rapide, facile