vanille - Pause gourmandises

20 janvier 2015

Bûche à la clémentine et ganache montée au chocolat blanc

Le temps des bûches est terminé depuis un bon moment, mais je vais quand même vous proposez ma bûche 2014 que vous pourrez refaire facilement en version roulé simple avec de l'orange ou un autre fruit (ananas, framboises, etc.). Pour cette recette, je...

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Tags: vanille, chocolat blanc, crème fraîche, clémentine, fêtes, bûche, roulé, Grand-Marnier, génoise

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8 décembre 2014

Pavé moelleux aux pommes (thermomix ou pas)

Cet automne, comme chaque année, j'ai fait le plein de pommes et il est tant que je vous propose une recette à base de celles-ci avant de vous donner des idées de recettes festives. J'ai choisi un moelleux aux pommes avec une apparence plutôt de tarte...

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Tags: vanille, pomme, crème fraîche, confiture, thermomix, gelée, carrés

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2 septembre 2014

Far aux Mirabelles

Aujourd'hui, je vous propose une version estivale du Far breton . Comme chaque année, mes voisins ont été généreux avec leurs mirabelles. Après confitures , tartes , j'ai opté pour un far. Les pruneaux sont ici remplacés par des mirabelles, rien de bien...

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Tags: vanille, kirsch, mirabelles, prunes

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18 mars 2014

Crème de châtaignes vanillée (thermomix)

Quand je fais mon goûter Crêpes avec quelques voisins, je prépare toujours des garnitures différentes pour les accompagner. Cette année, une crème de châtaignes est venue s'ajouter au Caramel au beurre salé à l'orange et les confitures . Quand on possède...

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Tags: vanille, marrons, thermomix, châtaignes

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25 février 2014

Gaufres de Christophe Michalak

Vous avez 3 blancs d'oeufs à liquider dans votre réfrigérateur et vous avez envie de changer de recette, celle que vous avez l'habitude de faire, c'est l'occasion de tester ces gaufres qui sont justement réalisées avec seulement des blancs d'oeufs. Vous...

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Tags: blancs d'oeufs, vanille, rhum, gaufres, mardi gras

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17 février 2014

Semoule au lait à la vanille (thermomix ou pas)

Quand les desserts commencent à manquer dans le réfrigérateur, l'option semoule au lait est parfaite pour réaliser un dessert rapide avec seulement 3 ingrédients. De temps à autre, je prends du lait entier mais vous pouvez en faire un dessert léger en...

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Tags: semoule, vanille, crème fraîche, thermomix

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8 novembre 2013

Riz au lait aux pommes caramélisées

A en voir mes statistiques, je sais qu'il y a de nombreux lecteurs amateurs de riz au lait . Pour ce riz au lait, j'ai utilisé mes pommes caramélisées préparées dans le précédent message. Je vous remets quand même la recette ci-dessous. Depuis que j'ai...

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Tags: citron, vanille, pomme, beurre salé, crème fraîche, riz

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11 octobre 2013

Gâteau Magique à la vanille (Tarta magica - Pastel inteligente)

Si vous suivez régulièrement les blogs culinaires, vous aurez peut-être remarqué ce gâteau magique qui a un succès fou. Par son visuel, du fait de ses trois couches mais aussi gustativement, la magie opère ! Je l'ai réalisé deux fois, une fois à la vanille...

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Tags: framboises, citron, vanille

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3 septembre 2013

Roulé aux abricots et mascarpone

Ravie d'être de retour parmi vous en ce jour de rentrée pour certains écoliers. Pour mes loulous qui sont grands maintenant, elle se fera un peu plus tard avec à passage en 2 ème année de Master pour ma grande et une rentrée en BTS pour le fiston. Comme...

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Tags: poudre d'amandes, vanille, Maïzena, mascarpone, gélatine, crème fraîche, kirsch, gelée de groseilles, roulé, abricot, génoise

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21 juin 2013

Cake marbré

Avec ce climat agité et des températures pas du tout de saiosn, je vous propose un goûter pour se réconforter. Pour ce cake marbré, j'ai choisi une recette de Cyril Lignac dénichée dans mon magazine télé. J'ai divisé les proportions par 2 pour obtenir...

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Tags: vanille, cacao, cake