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06 novembre 2006

Choco amandine

Aujourd'hui je vous propose un goûter avec cette recette qui va devenir une de mes favorites... Celle-ci me vient de Tanini... J'ai juste remplacer les amandes en poudre par un mélange amandin Vahiné (amandes 44 %,amandon d'abricot 44 %, noisette 12%)... CHOCO AMANDINE Pour 6 personnes 4 oeufs 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre...Dans un saladier, mettre les amandes en poudre, le... [Lire la suite]
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05 avril 2006

Cake aux poires et amandes de Cannelle & cacao (au parfum caramel)

C'est lors de mes visites quotidiennes chez Anne du blog "Cannelle et cacao" que j'ai repéré sa recette de cake aux poires et aux amandes... Alexis adore les poires, ça tombe bien ! J'ai un peu raccourci le temps de préparation de ce cake en supprimant le pochage des poires, j'ai remplacé les deux poires comice préconisées par des poires au caramel, je les trouve à Carrefour avec les fruits au sirop (je prends les devant car je sens déjà venir la question !) Voici les ingrédients et je remets la recette sans l'étape du pochage... ... [Lire la suite]
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26 janvier 2006

Mes financiers au chocolat

Lorsque je fais cette brioche, il me reste trois blancs d'oeufs que j'utilise pour faire des financiers...    Je vous propose une autre version de mes financiers, avec cette fois-ci du chocolat...Voici mes ingrédients  prêts à l'action... MES FINANCIERS AU CHOCOLAT(1 moule à muffins de 6 empreintes) 40 g de poudre d'amandes 40 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre 1/2 sel 3 blancs d'oeufs 1 c à soupe rase de cacao (type vanhoutten) Je préchauffe mon four  à 160° C...j'ai mis la poudre d'amandes,... [Lire la suite]
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12 octobre 2005

Pavés au chocolat

Pour l'anniversaire d'Anaïs, j'avais préparé des Pavés au chocolat ultra rapide !, recette trouvée sur Mamiton, dont voici les étapes en images, j'ai gardé les proportions de la recette... Les ingrédients dont nous avons besoin pour la recette, plus la poudre d'amandes et le quatre épices que j'ai rajouté... PAVES AU CHOCOLAT ULTRA RAPIDE ! 125 g de chocolat pâtissier 125 g de sucre 125 g de beurre 50 g de farine 3 oeufs 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de quatre épices On commence par... [Lire la suite]
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05 septembre 2005

Crumble aux mirabelles (cageot de mirabelles)

Une de mes gentilles voisines  a fait le bonheur de toute la famille en nous apportant un cageot de mirabelles. Les enfants m'ont tout de suite demandé un crumble, donc je me suis inspirée d'une recette de iSaveurs (car la recette du jour, était justement un crumble) et voici les ingrédients qu'il faut pour cette recette...   CRUMBLE AUX MIRABELLES   Environ 500 g de mirabelles 50 g de beurre 50 g de farine (mais j'en ai rajouté plus pour obtenir un sablé) 50 g de cassonade 50 g de... [Lire la suite]
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31 mai 2005

Mes "six" petits financiers

Mais vous allez me dire " pourquoi  six petits financiers" ? Tout simplement parce qu'il me restait trois blancs d'oeufs de la brioche de Nade et ne sachant que faire de ces trois là,  me voilà partie chez marmiton afin de dénicher une recette facile et rapide. Ma sélection fut rapide. Il ne me restait plus qu'à adapter les proportions avec les trois blancs et le "tour était joué"(attendons quand même la suite...). Voici cette recette de financiers remaniée qui va me remplir mes six empreintes à muffins. Pause des... [Lire la suite]
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