Pause gourmandises

22 mars 2006

Tapioca au lait de soja

Il ya quelques temps mon cher et tendre a passé une coloscopie, un examen qui nécessite un régime assez strict pendant 3 jours, interdisant certains aliments... Je n'allais pas le laisser dépérir, c'est vrai aussi ce n'était que pour trois jours mais...

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Tags: vanille, cassonade, cannelle, tapioca, lait de soja, rapide, facile, coloscopie, régime

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20 février 2006

Riz au lait

Mon cher et tendre et moi adorons le riz au lait, manque de bol, les enfants eux n'aiment pas alors du coup je n'en fait pas souvent, préférant faire un dessert apprécié de tous...Ce soir là, j'ai craqué pour cette recette de Marmiton : "Riz au lait de...

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Tags: cassonade, cannelle, orange, lait de coco, citron vert, riz, riz au lait, facile

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12 décembre 2005

Gâteau à l'orange mouillé

Voici la recette du gâteau mouillé à l'orange, j'ai essayé pour une fois de la suivre à la lettre, sans rien changer...Ci-dessous tous les ingrédients qui sont dosés pour me faciliter la tâche... GÂTEAU A L'ORANGE MOUILLE 100 g de beurre 150 g de sucre...

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Tags: orange, fleur d'oranger, facile

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24 novembre 2005

Tarte tatin

Avec cette pâte préparée dans le message précédent, j'ai fait cette tarte Tatin, recette également dans les desserts en bande dessinée... TARTE TATIN Pâte brisée (recette du même livre) 1kg de pommes environ 50 g de sucre cassonade (au lieu de 80 g) 40...

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Tags: cassonade, pomme, pâte brisée, tarte sucrée

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23 novembre 2005

Pâte brisée sucrée

Je vous proposais, il y a déjà quelques temps, une Pâte brisée (avec oeuf) qui je dois dire me paraissait un peu fade à côté de celle-ci qui et sans oeuf mais un peu plus sucrée... Elle est tirée d'un livre d'Hélève Vincent (en 1991), très bien fait avec...

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Tags: pâte brisée, rapide, facile

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14 novembre 2005

Le Crumble aux pommes et poires du Chat qui tousse

Aujourd'hui, Alexis et moi, nous vous proposons un classique de Chez marmiton, le Crumble aux pommes du chat qui tousse , vous le connaissez certainement ! Ce titre est marrant et en plus c'est une bonne recette !Alexis ne s'est pas fait prier pour venir...

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Tags: poire, citron, cassonade, cannelle, pomme, cinq épices, crumble, rapide, facile

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28 octobre 2005

Gâteau de potimarron et orange

Bientôt Halloween pour fêter l'événement, je vous propose cette recette de gâteau dénichée sur un de mes nombreux magazines...A la base c'est une recette faite avec du potiron, mais comme d'habitude j'ai transformé un peu la recette...Voici mes ingrédients,...

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Tags: vanille, orange, cinq épices, cardamome, potimarron, potiron, facile

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17 octobre 2005

Tarte aux pommes (sans moule)

Aujourd'hui je vous propose ma tarte aux pommes sans moule et presque sans bords... C'est grâce ou à cause de ces derniers que j'ai élaboré cette technique pour faire ma tarte (bon c'est un bien grand mot, je n'ai pas non plus inventé le fil à couper...

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Tags: pomme, pâte feuilletée, gelée de groseilles, compote de pommes, tarte sucrée, rapide, facile

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26 septembre 2005

Compotée de quetsches

Pour confectionner cette compotée, je me suis inspirée de la tarte aux quetsches publiée dans un précédent billet, ici , pour la préparation des quetsches avant cuisson... Vous y retrouvez une partie des ingrédients. COMPOTÉE DE QUETSCHES Pour 4 personnes...

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Tags: cassonade, cannelle, quetsches, prunes, facile

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15 septembre 2005

Tarte aux quetsches

Pour utiliser la pâte brisée du précédent billet, je vous propose une tarte aux quetsches. Les quetsches ont été cueillies par nos soins dans une ferme ouverte au public pour la cueillette de fruits et légumes. TARTE AUX QUETSCHES 1 fond de pâte brisée...

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Tags: cassonade, cannelle, pâte brisée, quetsches, tarte sucrée, prunes