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tomate
7 juillet 2011

Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto

Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le Sud. Je me suis beaucoup amusée avec cette recette préparée pour Cher et tendre et moi en cogitant sur les différentes étapes pour un final à la hauteur de mes espérances. Pour cette recette facile...
Posté par Coco PG à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  citron,  tomate,  roquette,  basilic,  olive noire,  vinaigre balsamique,  origan,  lasagnes,  ricotta,  poisson,  pesto,  rouget

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26 mai 2011

Salade espagnole au quinoa

Salade espagnole au quinoa
Pour changer du riz ou des pâtes, voici une salade dont l'ingrédient de base est une petite graine, le quinoa très riche en protéines. Il me restait juste la quantité désirée pour réaliser cette salade aux saveurs espagnoles avec du chorizo, du poivron,...
Posté par Coco PG à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maïs,  quinoa,  poivron,  tomate,  moutarde,  oignon rouge,  ail,  chorizo,  olive noire,  salade,  vinaigre de xérès,  verrine

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8 février 2011

Un boeuf bourguignon pour tester le Mijot'cook

Un boeuf bourguignon pour tester le Mijot'cook
Connaissez-vous le Mijot'cook de Seb ? De mon côté, je ne connaissais pas du tout cet appareil avant que Mathias, mon partenaire de Rue du commerce.com , me propose de tester le Mijot'cook de Seb et de de vous en parler sur Pause-café & gourmandises.Que...
Posté par Coco PG à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  boeuf,  tomate,  lard fumé,  champignon,  ail,  thym,  laurier,  vin rouge,  partenariat,  oignons,  persil,  fond de veau,  Mijot'cook,  plats mijotés

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21 décembre 2010

Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine

Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine
En hiver, la clémentine a toujours sa place dans ma corbeille à fruits. Si j'aime la déguster simplement telle quelle, j'aime aussi l'intégrer dans des recettes sucrées ou salées. Je vous propose ici une idée de recette festive très fraîche à servir en...
Posté par Coco PG à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  petits suisses,  concombre,  coriandre,  mayonnaise,  clémentine,  verrine,  écrevisses

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2 novembre 2010

Osso bucco façon milanaise

Osso bucco façon milanaise
Pour le retour, je vous propose un osso bucco, une première expérience pour moi en ce qui concerne ce plat. En papotant cuisine avec une de mes soeurs nous avons eu l'occasion de parler de ce plat qu'elle avait cuisiné pour des amis. J'ai été très attentive...
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Tags: citron,  carottes,  tomate,  orange,  vin blanc,  veau,  ail,  concentré de tomates,  oignons,  persil,  céleri rave,  fond de veau,  plats mijotés,  porcelaine ALB

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5 octobre 2010

Risotto aux knacki

Risotto aux knacki
Voici une petite recette qui, je pense, plaira beaucoup à Anaïs et Alexis. Ils ne sont plus là dans la semaine donc ils n'ont pas pu profiter de ce risotto associé à des knacki. Je compte bien leur refaire ce plat prochainement car nous nous sommes bien...
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Tags: carottes,  tomate,  vin blanc,  riz,  knacki,  oignons,  fond de volaille,  persil,  risotto

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9 septembre 2010

Duo de tartare de tomates et d'avocat au crabe à la vinaigrette de kiwis

Duo de tartare de tomates et d'avocat au crabe à la vinaigrette de kiwis
Rappelez-vous, il y a quelques semaines, je vous proposais un Tartare de tomates et avocat à la vinaigrette de kiwi sur lequel j'avais insisté sur la parfaite alliance de la tomate avec le kiwi. J'ai refait ce tartare en l'associant avec du crabe et les...
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Tags: avocat,  kiwis,  crabe,  citron,  tomate,  vinaigre de xérès,  tartare,  crackers

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3 juin 2010

Sandwich au thon en rémoulade légère

Sandwich au thon en rémoulade légère
Qui n'aime pas un bon sandwich ? Moi, en tout cas j'ai du mal à résister et de temps en temps je me fais un petit plaisir. Différents pains garnis de différentes façons selon l'humeur. En général, j'aime bien le sandwich bien garni et je ne regarde pas...
Posté par Coco PG à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  citron,  tomate,  boursin,  petits suisses,  moutarde,  pain de mie,  salade,  oignons

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25 mai 2010

Tartare de tomate et avocat à la vinaigrette de kiwi

Tartare de tomate et avocat à la vinaigrette de kiwi
Après ce long week-end sous un climat estival, que diriez-vous d'une petite entrée rafraîchissante et légère ? Dans mon index de recettes de salades, j'en ai une en particulier pour laquelle j'ai eu un coup de coeur en y goûtant la première fois, j'ai...
Posté par Coco PG à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  kiwis,  citron,  tomate,  vinaigre de xérès,  tartare

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22 avril 2010

Cocotte de porc parfumé aux 4 épices

Cocotte de porc parfumé aux 4 épices
Au fil des années, les épices ont fait leur apparition dans ma cuisine, en découvrant de nouvelles au détour d'une recette. J'aime toutes celles goûtées jusqu'à maintenant, mais bon je ne suis pas toute seule et il faut parfois que je refrène mon envie...
Posté par Coco PG à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  tomate,  gingembre,  porc,  coriandre,  cumin (graines),  curcuma,  oignons,  piment vert,  plats mijotés

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