Articles populaires – Pause gourmandises

8 décembre 2015

Super fondant au chocolat sans gluten (thermomix ou pas)

Les amateurs de chocolat vont être gâtés avec cette recette. Ce gâteau est hyper fondant et gourmand ! Il peut se préparer facilement à l'avance (48 h). Je l'imagine très bien coupé en petites parts dans une farandole de dessert. Vous l'apprécierez également...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, thermomix, sans gluten

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12 juillet 2005

Deux pauses-goûter : le Moelleux aux poires et pépites au chocolat et un Kouglof

Qui dit invités deux après-midi de suite dit deux préparations gourmandes pour subsister (je rigole)... Le premier goûter était avec ma soeurette "Tanini" et son fiston Maxime qui ne sont jamais les derniers quand il s'agit de boulotter un morceau de...

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Tags: fromage blanc, chocolat, vanille, cassonade

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7 septembre 2005

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées (suite et fin du cageot de mirabelles)

Vous souvenez-vous de mon cageot de mirabelles à l'arrivée ? sinon c'est ici... Voilà la suite et fin... Je vous propose cette recette, le gâteau renversé aux mirabelles caramélisées trouvée ici... Voici les ingrédients... GÂTEAU RENVERSE AUX MIRABELLES...

Posté par Coco PG à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïzena, mirabelles, prunes, facile

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12 septembre 2005

Râbles de Lapin aux tomates et oignons rouges

Dans un précédent message, je vous avais parlé de mon mélange de condiments au sel de Guérande spécial viandes que je n'avais pas encore essayé... Voici l'occasion avec une de mes recettes que je fais régulièrement, avec des râbles de lapin, comme ça...

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Tags: tomate, oignon rouge, lapin, origan

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20 septembre 2005

Gnocchis façon Coco

Je vous propose une recette simple à base de gnocchis, totalement improvisée avec ce que j'avais sous la main... Voici es ingrédients qui vont passer à la casserole... GNOCCHIS FAÇON COCO 2 paquets de 500 g de gnocchis, il faut au moins ça avec mes ogres...

Posté par Coco PG à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, chorizo, brunoise de légumes, gnocchis

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23 septembre 2005

Paupiettes de veau façon coco

La recette de mes paupiettes de veau est très simple, je crois même qu'il n'y a pas plus simple ou essayez de m'en trouver une je la prendrai volontiers, car je fais plus de recettes simples que de recettes compliquées. Peut-être que je ne vous apprendrez...

Posté par Coco PG à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, vin blanc, pomme de terre, veau

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31 mai 2005

Farfalles et son hachis de jambon au caviar de tomates à l'ail

QU'EST-CE QU'ON MANGE CE SOIR ? C'est la question que je me pose très souvent (à moins d'avoir établi un menu pour chaque jour de la semaine) hormis le lundi puisque c'est "soirée pâtes". Hier, elles devaient être accompagnées (comme très souvent) par...

Posté par Coco PG à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon, lard fumé, crème fraîche

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31 mai 2005

Mes "six" petits financiers

Mais vous allez me dire " pourquoi six petits financiers" ? Tout simplement parce qu'il me restait trois blancs d'oeufs de la brioche de Nade et ne sachant que faire de ces trois là, me voilà partie chez marmiton afin de dénicher une recette facile et...

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Tags: poudre d'amandes, blancs d'oeufs, citron, vanille

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20 octobre 2005

Zwetschgenkuchen

Lors de notre sortie à la Ferme du Verger pour récupérer quelques fruits et légumes, nous avons ramené quelques quetsches, les dernières de la saison que mon cher et tendre a été cueillir dans l'arbre, perché sur un petit échafaudage... J'avais déjà ma...

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Tags: mascarpone, cinq épices, quetsches, prunes

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9 novembre 2005

Gâteau léger au citron

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette trouvée ici chez ô délices, le site de Marie-Laure très agréable à visiter avec de belles photos... En effet ce gâteau léger au citron m'a tapé dans l'oeil... Je n'avais pas de zeste de citron, j'ai remplacé...

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Tags: gingembre, orange, arôme citron, facile

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24 novembre 2005

Tarte tatin

Avec cette pâte préparée dans le message précédent, j'ai fait cette tarte Tatin, recette également dans les desserts en bande dessinée... TARTE TATIN Pâte brisée (recette du même livre) 1kg de pommes environ 50 g de sucre cassonade (au lieu de 80 g) 40...

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Tags: cassonade, pomme, pâte brisée, tarte sucrée

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12 mai 2006

La Buchlten d'Omelette

Depuis le temps que je voulais la faire cette fameuse Buchlten d'Omelette qui a circulait ces derniers temps sur les blogs, on ne peut qu' avoir envie de la faire... Je dois quand même avoué que c'est la deuxième fois que je la fais, la première Buchlten...

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Tags: chocolat, levure de boulanger, pâte d'amande, brioche

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7 juin 2006

Un goûter chez Tanini

Début avril nous étions invités chez ma soeur et mon beau-frère pour un goûter... Tanini avait préparé un gâteau au chocolat (je vous mets la recette ci-dessous), une salade de fruits et pour compléter elle avait acheté une panettone ( la fameuse brioche...

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Tags: chocolat, rapide, facile, micro-onde

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29 mai 2006

Madeleines à la vergeoise

Aujourd'hui je vous propose un goûter, j'ai choisi une recette de Flexipan pour ces madeleines... J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise brune qui donne un petit goût de caramel (pour info, allez ici ) et le beurre doux par du salé, histoire de changer...

Posté par Coco PG à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, vergeoise, beurre salé, madeleine

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6 mars 2006

Gratin de bettes

C'est à la Ferme du verger, où nous prenons en général nos légumes, que je suis tombée sur ces petites "bêbettes" (bettes) qui ont également l'appellation de blettes... Comme pour moi c'était une première de les préparer je me suis renseignée sur place,...

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Tags: Maïzena, noix de muscade, bettes, gratin

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9 novembre 2006

Millefeuilles de bacon aux légumes

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale, elle peut se servir en entrée mais pour nous elle fut servie en plat principal avec une salade, pour le soir c'était suffisant. J'ai trouvé cette recette facile à réaliser dans un des numéros de "Cuisiner...

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Tags: carottes, emmental, champignon, bacon

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25 juillet 2007

Poêlée de haricots verts au bacon et poulet puis bye bye !

Je pars en vacances à la fin de la semaine et je dois donc délaisser mon ordinateur afin de préparer tranquillement les bagages. A vant de mettre les voiles je vous laisse une petite recette. Mon index de recettes est à jour, n'hésitez pas à le consulter...

Posté par Coco PG à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, haricots verts, rapide, facile

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14 novembre 2006

Madeleines au chocolat blanc

En parcourant le livre des Madeleines salées et sucrées de Sophie Dudemaine, j'ai craqué pour ses madeleines au chocolat blanc qui allaient avoir un franc succès auprès d'Anaïs qui adore le chocolat blanc... Je n'avais pas de noisettes j'ai donc pris...

Posté par Coco PG à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat blanc, madeleine, facile

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21 novembre 2006

Gâteau délice au chocolat au lait

Aujourd'hui je vous propose un délice au chocolat au lait que j'ai réalisé à l'occasion d'un autre goûter avec ma soeur "Tanini" et son fiston Max... Pour cette fois, je dois dire que je ne me suis pas trop foulée dans la recherche de la recette, j'ai...

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Tags: chocolat, chocolat au lait, rapide, facile

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27 mars 2007

Tourte aux pommes à l'ancienne

En ce moment je parcours mes archives en matière de magazines de cuisine, je ne les compte même plus, toujours à l'affût d'un nouveau magazine, d'un bouquin mais je suis sûre que vous êtes dans le même cas... Tout cela pour dire, que j'ai un peu oublié...

Posté par Coco PG à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, vergeoise, pomme, facile

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11 mars 2008

Une recette pour faire aimer les endives...

Recette réalisée en 2007 Pour ceux qui n'apprécient pas particulièrement les endives, avec la recette ci-dessous vous pourrez peut-être vous réconcilier avec ce légume. En effet celle-ci a une amertume qui est parfois bien difficile à éliminer même en...

Posté par Coco PG à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, endive, rapide, facile

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8 février 2007

Crêpes chocolatées

Les crêpes, chez nous on n'a pas d'heure ni de jour précis pour en manger. Aujourd'hui je vous propose une crêpe chocolatée pour changer un peu de celles-ci que je fais régulièrement. Pour la pâte, j'ai fait un mixage de plusieurs recettes que j'avais...

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Tags: cacao, rhum, crêpe, chandeleur

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11 juin 2007

Cake à l'orange en machine à pain pour fêter deux anniversaires

Aujourd'hui c'est jour de fête pour Alexis, il a 12 ans et c'est un jour spécial pour un autre petit garçon nommé Clément qui lui fête son premier anniversaire, alors avant de vous dévoiler la recette, je vous souhaite à tous les deux un Joyeux Anniversaire...

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Tags: cassonade, orange, cointreau, facile

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31 janvier 2008

Délices chocolat orange aux amandes craquantes + recherche de recette

Il y a quelque temps une de mes lectrices avait remarqué que je faisais souvent des recettes à partir des magazine "Guide cuisine" et m'avait demandé si je n'avais pas une recette qu'elle recherchait depuis longtemps qui provenait justement d'un "Guide...

Posté par Coco PG à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, orange, facile

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13 mars 2008

Petites brioches anglaises

Recette réalisée en 2007 Encore une recette testée de mon livre préféré du moment. Après Les Bouchées croustillantes au lait concentré, Le Gâteau moelleux des îles Shetland et Les Yorkshire cake, voici ces petites brioches très parfumées. Le pétrissage...

Posté par Coco PG à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, cannelle, orange confite, brioche