Articles populaires – Pause gourmandises

15 décembre 2015

Pruneaux "Surprise"

Vous connaissez certainement les fruits déguisés proposés au moment des fêtes. Les fruits secs (dattes, pruneaux...) sont farcis comme ici avec une pâte d'amandes "maison". Je vous propose ci-dessous une version moins sucrée, en remplaçant la pâte d'amandes...

Posté par Coco PG à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, vanille, cannelle, orange confite, orange, pruneaux, thé, fêtes, Noël, porcelaine ALB

Partager cet article

18 décembre 2017

Bûche Royale Coco Groseille

Comme promis dans le précédent message, voici ma bûche réalisée pour le Noël 2016. J'ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser même, si au final, je ne la trouve pas parfaite au niveau visuel. Cependant, je peux vous dire qu'elle était excellente ! Pour...

Posté par Coco PG à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Maïzena, gélatine, crème fraîche, gelée de groseilles, fêtes, Noël, bûche, biscuit roulé

Partager cet article

5 juin 2005

"The charlotte aux fraises"

Samedi matin, nous sommes revenus de nos petites courses et voici ce que nous pouvions voir dépasser de notre tout petit panier... Belle à croquer... Elles ne se bousculent pas... J'affectionne tout particulièrement les petits objets miniaturisés, cela...

Posté par Coco PG à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, citron, orange, gélatine, crème fraîche, sirop de sucre de canne, grenadine, charlotte, sans cuisson

Partager cet article

14 novembre 2005

Le Crumble aux pommes et poires du Chat qui tousse

Aujourd'hui, Alexis et moi, nous vous proposons un classique de Chez marmiton, le Crumble aux pommes du chat qui tousse , vous le connaissez certainement ! Ce titre est marrant et en plus c'est une bonne recette !Alexis ne s'est pas fait prier pour venir...

Posté par Coco PG à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, citron, cassonade, cannelle, pomme, cinq épices, crumble, rapide, facile

Partager cet article

28 novembre 2005

Cake à la pomme et au citron (à la MAP)

Ces derniers temps, j'utilisais un peu moins ma machine à pain, j'ai donc décidé d'y remédier avec ce cake que j'accommode à chaque fois de goûts différents...Celui-ci sera à la pomme et au citron...Voici pêle-mêle mes ingrédients, il y a du laisser-aller...

Posté par Coco PG à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cassonade, gingembre, pomme, beurre salé, cinq épices, amandes effilées, cake, facile

Partager cet article

25 novembre 2005

Sot-l'y-laisse de dinde au curry et gingembre

Aujourd'hui je vous propose une recette avec des sot-l'y-laisse etafin que vous puissiez mieux les cerner je vous propose un bref cours d'anatomie, ici ce sera la dinde... Le Sot-l'y-laisse est la partie proche du croupion chez la dinde comme le poulet,...

Posté par Coco PG à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, curry, thym, sauce soja, laurier, dinde, plats mijotés, facile

Partager cet article

10 mars 2006

Poulet homardine

Je vous propose cette recette originale (publiée dans le Maxi n°32)... J'ai bien failli passer à côté, c'est une recette que j'avais zappée... C'est sonia, ma voisine qui a testé la recette qui me l'a conseillée... La petite photo de famille... POULET...

Posté par Coco PG à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, thym, crème fraîche, laurier, petits pois, bisque de homard, plats mijotés, facile

Partager cet article

22 mars 2006

Tapioca au lait de soja

Il ya quelques temps mon cher et tendre a passé une coloscopie, un examen qui nécessite un régime assez strict pendant 3 jours, interdisant certains aliments... Je n'allais pas le laisser dépérir, c'est vrai aussi ce n'était que pour trois jours mais...

Posté par Coco PG à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cassonade, cannelle, tapioca, lait de soja, rapide, facile, coloscopie, régime

Partager cet article

7 juillet 2006

Soupe de concombre glacée

Ces derniers jours, en parcourant les blogs culinaires, on a pu voir différentes versions de soupes à base de concombre, j'en ai trouvé une dans un numéro de vie pratique... J'ai fait cette recette pour mon cher et tendre et moi car les enfants préfèrent...

Posté par Coco PG à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, concombre, menthe, fromage frais, coriandre, soupe, sans cuisson, rapide, facile

Partager cet article

21 juillet 2006

Lassi mangue banane

Voici quelques photos de Tobi, notre bête à câlins, qui a 4 ans aujourd'hui.... Cool Slideshows Passons maintenant à la recette du jour. Pour changer un peu je vous propose une boisson idéale pour accompagner un goûter ou un petit déjeuner... Pour ce...

Posté par Coco PG à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lait de coco, yaourt, citron vert, banane, sirop de sucre de canne, sans cuisson, rapide, facile

Partager cet article

15 janvier 2007

Gratin de riz sauvage

Aujourd'hui, je vous propose un plat du soir avec ce gratin à servir avec une salade bien relevée. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le magazine "Guide Cuisine HS 1996". Pour cette recette j'ai mis un peu (beaucoup) mon grain de sel en y...

Posté par Coco PG à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, lard fumé, brocolis, crème fraîche, riz, romarin, gratin, facile

Partager cet article

11 décembre 2006

Oranges déguisées, petites douceurs de Noêl

La recette que je vous propose aujourd'hui sont des petites gourmandises idéales à proposer pour les fêtes, délicates et fruitées, elles raviront vos papilles... J'ai déniché cette recette sur le livre "Desserts" dans la Collection Minispirale Solard....

Posté par Coco PG à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange confite, cointreau, chocolat blanc, crème fraîche, amaretti, boudoirs, truffes, facile

Partager cet article

26 janvier 2007

Cookies aux 3 parfums

Pour mes premiers cookies sur ce blog je me suis basée sur une recette dénichée sur le "Cuisiner Hors série n°27"... Et comme j'aime beaucoup les surprises gustatives, j'ai fait un mariage de chocolat blanc, d'amandes et de canneberges. COOKIES AUX 3...

Posté par Coco PG à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, vergeoise, amandes, chocolat blanc, bicarbonate de soude, canneberges, cookies, rapide, facile

Partager cet article

3 mai 2007

Pour le retour au terrier, une Poêlée de quinoa au lapin

J'ai acheté récemment du quinoa, pour en savoir plus sur cette petite plante, allez voir par ici ... J'ai réfléchi à la façon de le cuisiner et c'est quand j'ai vu les filets de lapin lors de mes petites courses que mon idée a germé. On trouve de plus...

Posté par Coco PG à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, poivron, tomate, lard fumé, champignon, lapin, curry, rapide, facile

Partager cet article

3 juillet 2007

Salade de quinoa aux crevettes

Après avoir été enchantée avec ma première expérience, ici, avec le quinoa, je récidive avec une salade accompagée de crevettes et diverses petites douceurs qui patientaient bien sagement dans le frigo que je me décide à m'occuper d'eux... Pas de photo...

Posté par Coco PG à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, maïs, citron, quinoa, poivron, tomate, concombre, rapide, facile

Partager cet article

22 juin 2007

Cake aux dattes et aux pruneaux

Pour réaliser ce goûter j'ai choisi des dattes qui patientaient bien sagement dans le placard. C'est lors d'une promotion que je me suis retrouvée avec une grande barquette de dattes, sur le moment je me suis dit les je prends pour grignoter tout simplement...

Posté par Coco PG à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, poudre d'amandes, miel, Maïzena, dattes, eau de rose, pruneaux, cake, facile

Partager cet article

21 janvier 2008

Gâteau de coquillettes aux légumes

Une autre petite recette de ma réserve. Dans notre frigo, on se retrouve souvent avec un reste de pâtes, de légumes et on ne sait pas toujours comment les accommoder. Aujourd'hui, je vous propose un gâteau "j'y fourre tout", une solution parmi tant d'autres...

Posté par Coco PG à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgettes, mozzarella, lard fumé, basilic, brocolis, gratin, rapide, facile

Partager cet article

7 février 2008

Salade à la poire et croûtons au roquefort

Recette réalisée en 2007 Pour ceux qui suivent "Pause-café" régulièrement, je ne vous apprendrais rien si je vous dis que je suis accroc à tous les fromages, c'est un détail que je précise souvent sur le blog. Par contre, mon cher et tendre et Alexis...

Posté par Coco PG à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, croûtons, noix, noix de jambon, roquefort, roquette, sans cuisson, rapide, facile

Partager cet article

23 septembre 2008

Compotée automnale

En ce premier jour d'automne, j'ai choisi un dessert de circonstance composé d'un mélange de fruits secs et de fruits frais. Pour cette Compotée automnale, j'ai pris les fruits que j'avais à la maison. Chez vous, faites de même, en piochant dans les fruits...

Posté par Coco PG à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, vanille, cassonade, noix, pruneaux, abricots secs, rapide, facile, porcelaine ALB

Partager cet article

23 octobre 2008

Pour redonner un coup de fouet, dessert à l'orange et à la pâte d'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée en 2005 ici, elle était accompagnée d'une autre recette donc je l'avais un peu oublié. La recette de cette Soupe/velouté à l'orange et à la pâte d'amande vient du blog Gourmandises . J'ai juste doublé les...

Posté par Coco PG à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, orange confite, orange, pâte d'amande, verrine, sans cuisson, rapide, facile

Partager cet article

25 novembre 2008

Carottes à la chermoula

Une recette pour deux catégories. En effet ces Carottes à la chermoula peuvent aussi bien être servies froides en apéritif ou chaudes en tant que légumes. Pour ma part j'ai choisi de les servir en apéritif même si les enfants n'ont pas trop accroché préférant...

Posté par Coco PG à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, paprika, citron, carottes, coriandre, tabasco, rapide, facile, porcelaine ALB

Partager cet article

12 mai 2009

Salade de la mer dans son nid croustillant

Pour changer un peu dans la présentation de mes salades, aujourd'hui je vous en propose une servie dans des coupelles composées de feuilles de brick. Celles-ci sont très faciles à réaliser si on reste vigilant au niveau de la cuisson. Pour la composition...

Posté par Coco PG à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crevettes, citron, saumon fumé, tomate, feuilles de brick, mayonnaise, oeufs de caille, Pâques

Partager cet article

7 juillet 2009

Tiramisu de melon et aux spéculoos

Aujourd'hui je vous propose un dessert à base de melon dans lequel j'ai rajouté quelques fraises que j'avais sous la main quand j'ai réalisé cette recette. Comme je vous l'avais déjà dit j'ai une grande collection de magazines de cuisine et très souvent...

Posté par Coco PG à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fromage blanc, mascarpone, crème fraîche, speculoos, Pineau des Charentes, melon, verrine, tiramisu

Partager cet article

28 janvier 2010

Soupe mexicaine

Pour changer de mon traditionnel potage aux légumes, j'ai tenté l'originalité avec cette soupe à base de maïs. J'ai choisi un ingrédient qu'Alexis apprécie pour mettre toutes les chances de mon côté. Pour accompagner ma petite soupe et lui donner un côté...

Posté par Coco PG à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, poivron, tomate, pomme de terre, chorizo, coriandre, épices mexicaines, soupe, chips

Partager cet article

3 juin 2010

Sandwich au thon en rémoulade légère

Qui n'aime pas un bon sandwich ? Moi, en tout cas j'ai du mal à résister et de temps en temps je me fais un petit plaisir. Différents pains garnis de différentes façons selon l'humeur. En général, j'aime bien le sandwich bien garni et je ne regarde pas...

Posté par Coco PG à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, citron, tomate, boursin, petits suisses, moutarde, pain de mie, salade, oignons